8月4日，“清凉毕节·烙锅有礼”2026年毕节烙锅文化推广季活动（大方专场）新闻发布会召开。会上宣布，这场以美食为名的夏日狂欢，将于8月7日在大方县奢香古镇正式拉开帷幕，主题定为“一锅‘乐’天下·万物皆可烙”。

“8月7日上午，烙锅文化溯源暨产业推介大会将率先登场，系统梳理毕节烙锅的起源、演变与各地风味差异，为这道地方美味梳理出完整的历史脉络。随后，来自全市各县（市、区）的特色食材企业将轮番登台，推介本土优质食材。现场不仅搭建了面对面对接通道，还将举行产销集中签约仪式，打通本地食材从田间直达餐饮门店的‘快车道’。”新闻发布会上大方县商务局局长王月介绍。

据了解，本次活动精心设置了三大核心板块：烙锅文化产业推介会、毕节烙锅争霸赛，以及最为吸睛的万人烙锅长街宴。

全市烙锅争霸赛火热开赛。赛事现场同步设置农特产品展销专区，大方皱椒、手工豆干、山地肉牛、天麻、特色蘸料等核心原辅材料集中亮相，供游客和客商品鉴体验、即时下单，并为长期供货合作铺路。

400桌长街宴 烟火气拉满，整场活动最具人气的亮点，当属规模空前的400桌烙锅长街宴。依托奢香古镇古街连片布局，打造出沉浸式美食打卡场景。届时，八方来客同坐一席，铁锅炙烤声、欢笑声与烟火气交织，将“万物皆可烙”的豪爽毕节风味演绎到极致。

从白天到夜晚 沉浸式文旅体验不停歇，美食之外，全天候的非遗沉浸式体验、传统手工艺展示和原生态民族歌舞循环展演，让游客近距离欣赏刺绣、蜡染等非遗精品，感受本土歌曲与民俗舞台剧的独特魅力。待到夜幕降临，古彝梯田音乐会与主题烟花秀依次点亮夜空，绚烂光影配合民族文艺汇演，最终在全民篝火联欢中推向高潮。游客可载歌载舞，沉浸于美食与民俗文化交融的夏日氛围。

大方县过周末 轻松小时达，品烙锅美食、赏古镇风光、观非遗民俗——从贵阳等地出发，高铁、高速路网便捷通达，大方县正以“周末轻松小时达”的节奏，向八方游客发出诚挚邀约。这个周末，不妨带上家人朋友，奔赴奢香古镇，共赴一场热气腾腾的烙锅之约。