金秋时节，瓮安县刺梨进入集中采摘季。在建中镇高坪村千亩刺梨种植基地，金黄饱满的刺梨 缀满枝头，处处果香弥漫。农户抢抓晴好天气采摘鲜果，基地创新采用无人机吊运新模式破解山地采收运输难题，让刺梨丰产丰收跑出“加速度”。

  受山地地形限制，传统人工背运、车辆转运刺梨难度大、损耗高。今年，该基地全面推广无人机吊运作业，每吨吊运成本140元。“虽然成本略高于传统模式，但山地林间道路狭窄崎岖，无人机吊运安全高效，既减少人工搬运摔伤风险，也降低鲜果运输颠簸损耗，最大程度保留果品新鲜度。”种植大户肖明书表示，智能化采收模式，为山地刺梨规模化高效采收打下了坚实基础。

  肖明书从事刺梨种植多年，现有种植面积1148亩，今年刺梨长势喜人，预计总产量可达500吨。采摘高峰期，基地每天吸纳一百余名当地群众务工，常态化管护采摘固定用工12人，采摘工钱按三毛钱一斤结算，让周边群众在家门口就能稳定增收。截至目前，基地已采收外运刺梨鲜果100多吨，新一轮80吨鲜果采摘转运正有序推进。

  依托县域独特的气候优势，基地布局低、中、高海拔多区块刺梨种植，错峰采收优势突出。中海拔地块采摘接近尾声，高海拔区域将接续采收，整体采摘周期还将持续20天。

  田间地头硕果飘香、采收繁忙，加工企业开足马力、精工生产。依托优质的刺梨原生资源，瓮安县借助东西部协作机遇，不断延伸刺梨产业链条，推动产业从单纯鲜果销售，向精深加工、多元产品开发、打造高端品牌转型。

  位于瓮安县创业园区的贵州威凌科技有限公司，是广州黔南协作重点落地项目，也是全县刺梨精深加工核心企业。企业总投资1500万元，建成标准化精深加工生产线，年加工生产能力超0.5万吨。作为贵州省中科院天然产物化学重点实验室科研实践与成果转化基地，华南理工大学、南方医科大学多所高校的实习及科研转化基地，企业深耕药食同源大健康领域，联合顶尖科研团队进行刺梨产品研发创新，成功打造“刺礼香”特色品牌，推出刺梨原汁、口服液、特色饮品、咀嚼片等多元化系列产品，实现刺梨果实全果利用、价值最大化挖掘。

  “瓮安刺梨先天品质优越，种植基地通过专业土质检测，取得有机种植、有机加工双认证。高低错落的海拔，拉长刺梨采收周期，刚好匹配企业全年均衡生产需求。”贵州威凌科技有限公司董事长李稳新介绍。

  凭借过硬的品质和前沿的研发工艺，企业瞄准北上广深、粤港澳大湾区等高端市场，产品远销国内各大城市，还吸引了日本、德国等海外客商前来考察洽谈，迈出“黔货出山、黔货出海”步伐。目前企业持续加码科研投入，构建起“科研赋能、企业加工、基地种植、农户增收”的产业闭环，带动刺梨标准化种植扩面增效。

  在家门口就能交售鲜果，是果农眼中最直观的变化。果农王国友对此深有感触：“以前刺梨采收后要拉到外县去卖，如今瓮安本地就有深加工企业，省去了长途奔波，非常方便。”

  小小刺梨，一头连着绿水青山，一头连着群众增收。近年来，瓮安县立足得天独厚的生态资源优势，深耕刺梨特色产业，打通标准化种植、智能化采收、高精深加工、品牌化销售全链条，依托东西部协作赋能科技成果转化，让小小刺梨从山间野果变身富民兴企的“金果果”，为乡村产业振兴、大健康产业发展注入强劲动能。

  从“零星种植”到“规模发展”、从“初级售卖”到“精深增值”、从“本土小众”到“走向全国、试水海外”，瓮安刺梨产业完成了三次关键跨越。依托东西部协作平台，借力高校科研资源，瓮安将继续优化产业布局，完善产销链条，做强刺梨特色品牌，把生态资源转化为产业效益，拓宽群众增收渠道，让刺梨真正成为助推乡村全面振兴的标杆产业。