@瓮安人,野生毒蘑菇别捡!别买!别吃
发布日期:2026-11-02 18:16 来源:瓮安县人民医院 作者:瓮安县人民医院 浏览量:85
雨季来临,瓮安的山咔咔里悄悄长出了许多野生蘑菇,野生蘑菇种类繁多,有的十分美味,有的却剧毒无比。
由于野生毒蘑菇与食用菇外形相似,仅凭肉眼、经验、传统方法根本无法准确辨别,极易误食而引起中毒。预防毒蘑菇中毒的关键是做到不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。

误食毒蘑菇后,潜伏期短则10分钟,长可达24小时,部分毒蘑菇存在“假愈期”,症状短暂好转后会突发多器官衰竭,务必高度警惕,常见中毒症状分为四类:
1.胃肠型:最常见,表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻、浑身乏力,易被误认为肠胃炎,若不及时救治可导致脱水、休克。
2.神经精神型:出现头晕、视物模糊、幻视幻听、手脚麻木、精神错乱、抽搐、嗜睡昏迷等症状。
3.溶血型:出现腰痛、血红蛋白尿、皮肤黄疸、贫血,严重引发肝肾功能衰竭。
4.肝肾损伤型:初期轻微肠胃不适,随后进入假愈期,之后突发肝肾功能衰竭、黄疸、出血,是致死率最高的中毒类型。
1.立即催吐:用手指/筷子刺激咽喉,吐出未消化蘑菇(昏迷、孕妇禁催吐)。
2.保留样品:留存剩余蘑菇或拍清晰照片,助力医生快速精准救治。
3.马上送医:立即拨打120,立即就医,主动告知医生野生蘑菇进食史,不自行吃药、不喝水拖延,越早救治存活率越高。
误区1:鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒。
错误!从色彩判断蘑菇是否有毒是毫无科学依据的。
误区2:蘑菇与银器、生姜、大蒜等一起煮,液体变黑有毒,颜色不变则无毒。
错误!因为蘑菇毒素与银器、生姜、大蒜等不会发生化学反应,不会产生颜色变化。
误区3:有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒。
错误!绝大部分毒蘑菇既没有乳汁,受伤也不变色!
误区4:生蛆、生虫的蘑菇没有毒。
错误!许多毒蘑菇都会生蛆、生虫,或者被各种各样的小动物啃食。

⚠再次提醒大家⚠
不采摘、不购买、不食用
任何野生毒蘑菇!
切勿为“野鲜”赌上性命
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